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２００８度年～ゆかいに乾杯～６月１日(日)１９:００三井ガーデンホテル最上階
１１４名のご参加で無事終了しました<(_ _)>
詳細は→http://astyleweb.exblog.jp/d2008-06-02

８社１団体からの２１アイテムの協賛ワインについて
→http://www.astyle-web.com/event/waine_master/index.htm

昨年の「ゆかいに乾杯」の様子は
→http://astyleweb.exblog.jp/d2007-10-18

季刊誌「旬遊」ワイン入門連載中

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（社）日本ソムリエ協会顧問・渡辺正澄先生が主宰されているワインマスター（R）塾。

その中国四国支部を拝命しています。

私にとって重責なのですが、第１クールが２年で終了しました。

２年にわたり、２時間×８回＝１６時間でワインと料理の相性を勉強しました。

ワインのために食材を探し、時間をかけて料理をつくるのもとても楽しいことです。

でも毎日となると辛くなります。

普段の料理にワインをあわせることで、別の切り口でワインを楽しめます。

ちょっとした工夫を加えることで、ワインとの相性がバッチリになります♪

また、気軽にワインを飲むことでワインに慣れていきます。

「習うより慣れよ」という言葉にもあるとおり、慣れるというのは大切です。

そういった観点からワインマスター（R）塾では料理とワインの相性を勉強します。

渡辺正澄先生が考案された料理とワインの相性を伝えるのは、荷が重い事でしたが無事２年が終了しホッとしています。

２年間出席して頂いた方々、本当にありがとうございます<(_ _)>

最終回はディプロマの授与で終わりました。

来年２００９年度もワインマスター（R）塾中国四国支部を開催します。

興味のある方はhttp://www.astyle-web.com/contact/form/index.htmへご連絡をください=^_^=

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ワインレッスンについては、http://www.astyle-web.com/seminar/index.htm (←URL変更になりました）をご覧ください（●＾o＾●）

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